奶茶原料，1、珍珠粉（圓球狀）：用木薯淀粉、馬鈴薯蛋白等制成。2、椰果：（小圓形顆粒）由椰子肉烘干而成；或將新鮮水果榨成汁加入食用膠后制成的凝膠物質。（如草莓、芒果）。3、布蕾醬料：是由牛奶與糖混合而成的奶漿中加入香料及穩(wěn)定劑所調制成的濃稠液體。（如咖啡色瑪琪琳。）4、糖漿：是用砂糖加水熬制而成的稀薄液狀或膏狀的混合物。（例如黑芝麻糊所用的白沙糖水就是用白糖與水加熱融化后再加些麥芽糖的粉末煮開即可使用）。5、焦香奶油：是動物性淡奶油加上煉乳或是奶粉調制的糊狀物；（一般用于制作芝士蛋糕時使用）。6、鮮茶包：茶葉經沖泡干燥處理后的成品包裝紙袋裝產品。通常以綠茶居多，也有紅茶類制品。7、冰砂/刨花：是一種冷凍飲品，在冰塊上撒上碎粒的刨花粉，可作裝飾品飲用。8、果汁：是指新鮮的水果壓榨出來的飲料，有蘋果味、橙香味等等口味可供選擇。9、優(yōu)酪乳：又稱酸奶奶昔，是以低脂酸奶為原料制作的乳酸菌發(fā)酵型冷飲食品，具有豐富的鈣質和維生素C，味道酸甜可口。無錫奶茶原料選擇哪家，選擇無錫市百思味食品工業(yè)有限公司。無錫果汁品牌

氣溫逐漸升高，奶茶店里的原料儲存是需要特別注意的問題。畢竟原料儲存不當，不只影響飲品口味，還會造成原料浪費，更有甚者變質的原料還會對顧客身體造成傷害。不同的原料，儲存的方法也是不一樣的。1、粉類原料：植脂末、果粉、布丁粉等。存放要求：常溫存放。把粉裝入保鮮袋，再裝進密封罐。因為粉類原料很容易受潮變質。2、液體類原料：果汁、果醬、果泥等。存放要求：常溫存放。必須密封，防潮，環(huán)境要保持干燥衛(wèi)生，不然容易長霉。有些醬類也可以冷藏存放的，按照說明書要求。徐州百思味果汁奶茶現做現賣，即時消費。而且奶茶店的大部分產品既可以做冷飲又可以做熱飲，一年四季都有市場。

奶茶原料-茶葉：茶葉毫無疑問，它是奶茶的主要原料，它賦予珍珠奶茶口感豐富變化，因此我們在選茶葉時，首先要熟悉自己的茶飲菜單，如以紅茶基調為主，我們就要選購相當有特點的紅茶口感，像經典2號紅茶、中國臺灣紅茶-318、碳培四季春紅茶、拼配紅茶101、奶茶3號紅茶等，這幾款紅茶口感各有特色，并且也是適合做奶茶的紅茶茶葉原料。綠茶也是奶茶店中常見的奶茶原料。綠茶以清爽怡人，是夏日很受歡迎的茶飲料。像綠茶比較作，如：新天然綠茶，中國臺灣綠茶，中國臺灣明前清-128綠茶。烏龍茶，青茶現在也慢慢流行起來，像比較好的烏龍茶有：碳培烏龍228、新天然烏龍茶、桂花烏龍綠218等，這幾款是烏龍茶的經典。

但是,“粉末時代”并未持續(xù)多久，由于人們生活水平高速發(fā)展，對奶茶的質量也提出了更高要求。因此，奶茶行業(yè)逐漸興起，并且迅速崛起。隨著2006年“快樂檸檬”成立和2007年“CoCo都可”進軍大陸市場，開始添加以茶葉及鮮奶為基底，取代粉末，奶茶總算是有奶有茶了，而且小料又是以“珍珠”為原型，延伸出仙草，椰果等植物，人工現場手搖已成為其主要生產手段。這一時期在業(yè)界被譽為“在茶基底時代”。奶茶在“粉”的基礎上進一步添加一些輔料來豐富其風味。但同時奶茶進入工業(yè)化生產:2005，香飄飄成了全國粉狀即沖杯裝奶茶創(chuàng)始人，使奶茶上架，不過，杯裝奶茶也要經過熱水的沖調才可以喝，戶外場景喝不夠便利。在這種情況下,“阿薩姆”奶茶應運而生，并憑借其獨特的口味贏得了消費者青睞，很快風靡全國各地。因此，優(yōu)樂美和統(tǒng)一這兩個品牌不斷對奶茶的工業(yè)化生產進行革新，介紹了調配液體瓶裝、盒裝奶茶，其就是統(tǒng)一“阿薩姆奶茶”。無錫找奶茶原料推薦哪家，選擇無錫市百思味食品工業(yè)有限公司。

奶茶早起源于我國的西藏地區(qū)，很早這里的人民就將奶和茶融合在一起飲用。15世紀隨著藏傳佛教的傳播，這種飲茶方式逐步傳入蒙古族、哈薩克族等草原民族部落。隨著茶葉的傳播，這種飲用方式也逐漸被帶入西方，形成后來的荷式奶茶和英式奶茶，而后奶茶又從英國傳入我國。直到1987年，將地方小吃粉圓加到奶茶中的珍珠奶茶誕生，聞名世界的奶茶才真正推向中國內地市場，先后登陸珠三角地區(qū)以及上海等沿海發(fā)達城市的各大西餐廳、咖啡廳，成為人們喜愛的日常飲品。宜興奶茶原料哪家好，選擇錫市百思味！貴陽果醬報價

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幾種奶茶原料的配比：芒果思藍莓：走在路邊，沒有一絲污穢，每一次，泥土發(fā)出的吱吱聲，夾雜著一絲藍莓的芬芳，寧靜、悠然、如陶如醉。許多人口喝到藍莓時，都會為其美妙的口感而驚訝。配料：冰塊250g，芒果果伴35ml，維益植脂乳40ml，星冰粉1勺，100ml純凈水，配以奶油和果萃裝飾。黑珍珠奶茶：口味與顏值兼?zhèn)?，主題屬性突出，黑糖掛壁，與純白色牛奶的混搭帶來視覺沖擊。精選上等黑糖，香醇濃烈，香醇濃烈的焦香撲鼻。每次品嘗都是滿足，回味無窮。配料：奶茶糖漿30ml，維益牛奶50ml，全脂牛奶200ml，冰塊450ml，珍珠適量。無錫果汁品牌

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